Sabrosas Albóndigas Rellenas de Queso Mozarella en Salsa de Tomate Natural

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Sabrosas Albóndigas Rellenas de Queso Mozarella en Salsa de Tomate Natural

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Ingredientes

Ajustar porciones
1 huevo
300 gr carne molida de res
1/4 taza cebolla picada
2 ramitas cilantro
1 cucharadita mostaza
1/2 taza queso mozarella en cubitos
2 cucharadas aceite de oliva
2 tomates pequeños
1/2 cuadrito de caldo de pollo
sal y pimienta al gusto
1 pizca polvo de ajo

Información Nutricional

219
calorias
17
prote
2.3
carbs netos
15
grasas

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Cocina:

    Esta no es una receta nueva, recuerdo que mi mamá las hacía cuando era niña! Ahora que sigo la dieta cetogénica, me encanta prepararlas para mi hija, las relleno de queso y las baño en salsa natural de tomate! La comida cetogénica es deliciosa y se disfruta mucho!

    • Porciones 5
    • Medio

    Ingredientes

    KetoTip del día

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    • En las ensaladas utiliza de 1 a 2 taza de verdura y adereza con 2 cdas. de aceite de oliva, vinagreta, aderezo italiano, césar, ranch o blue cheese, evita los aderezos light ya que muchos contienen azúcar añadida.

    Pasos

    1
    Hecho

    Sazona la carne con sal y pimienta. Agrega la cebolla y cilantro picados, la mostaza y un huevo.

    2
    Hecho

    Forma 5 pequeñas tortillitas con la carne. Envuelve un cubito de queso con las tortillitas formando la albóndiga.

    3
    Hecho

    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y sella las albóndigas.

    4
    Hecho

    Una vez que les hayas dado la vuelta. Agrega los tomates licuados, un chorrito de agua, el ajo en polvo y 1/2 cuadrito de caldo de pollo. Deja hervir 10 minutos.

    5
    Hecho

    Sirve, baña con la salsa de tomate y disfruta!

    Nancy Guerra

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