Sopa cremosa y rica de tomate

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Sopa cremosa y rica de tomate

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Ingredientes

Ajustar porciones
2 latas (800 gramos cada una), enteros, pelados, sin drenar Tomate San Marzano
1/3 taza, más si se desea, dividida Crema espesa
1 cucharada Aceite de oliva virgen extra para rociar
1 barra Mantequilla sin sal orgánica
1 grande, en rodajas Cebolla amarilla para este plato necesita cebollas dulces y suaves
fresca y partida Pimienta negra
Sal marina

Información Nutricional

283
Calorías
24,8
Grasa total
3,5
Proteínas
15,4
Carbohidratos totales

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Cocina:
    • 30
    • Porciones 5
    • Medio

    Ingredientes

    KetoTip del día

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    Este plato es muy rico en vitamina C y vitamina A. Complete este plato con queso de cabra asado o Gruyer. Este es un plato sabroso e indulgente.

    Pasos

    1
    Hecho

    En una olla de sopa de grande a fuego lento, derretir la mantequilla.

    2
    Hecho

    Agregar las cebollas; revolver para cubrir con la mantequilla y sazonar generosamente con sal marina. Asegúrese de que el calor sea el más bajo. Cubrir la olla; cocinar las cebollas durante 30 minutos o hasta que estén transparentes y suaves, asegurándose de que las cebollas no se doren.

    3
    Hecho

    Agregar el tomate con sus jugos. Aumentar el calor solo para permitir que la mezcla hierva a fuego lento; tapar y cocinar por otros 30 minutos.

    4
    Hecho

    Verter la mezcla en un procesador de alimentos o licuadora; mezclar en lotes. Lentamente vierta una porción de la crema en cada lote hasta lograr la cremosidad deseada. Probar la sopa; condimentar con sal y pimienta.

    5
    Hecho

    Servir muy caliente. Si lo desea, puede volver a verter la sopa en la olla original después de enjuagarla y volver a calentarla antes de servirla. Rociar la superficie de cada porción con un poco de aceite de oliva.

    Luana

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